У нас сегодня на обед чешский чесночный суп «Чеснечка», а у Вас?

🤗
⠀
Нам понадобится:
🔸 1,2 л куриного бульона
🔸 2 картофелины
🔸 1 луковица
🔸 9 зубчиков чеснока
🔸 2 ст.л. сливочного масла
🔸 щепотка соли
🔸 щепотка молотого чёрного перца
Для подачи:
🔸 тёртый твёрдый сыр по вкусу
🔸 сухарики по вкусу
⠀
Лук, 6 зубчиков чеснока, картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
⠀
В кастрюле растопите сливочное масло. Выложите лук, чеснок и готовьте до прозрачности лука.
⠀
Затем влейте куриный бульон и доведите до кипения. Выложите нарезанный картофель, снова доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 20-25 минут до мягкости картофеля.
⠀
В это время очистите оставшиеся зубчики чеснока и раздавите их плоской стороной ножа.
⠀
Суп посолите, поперчите и выложите раздавленные зубчики чеснока.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте сухариками и тёртым сыром.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Если Вам понравился рецепт, оставьте комментарий под этим постом ❤
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 58,1 ккал, б - 2,4 г, ж - 2,1 г, у - 7,1 г.