Кулинарная Книга | Рецепты | Кулинария

Вкуcнейшая рыбка на ужин, а можно даже на и праздничный стол приготовить, вашим гостям и семье точно понравится! Рыба очень популярный продукт в нашей любимой стране испокон веков, а красная рыба вообще стоит на кулинарном пьедестале. Это поистине прекрасный продукт, который в приготовленном виде такой же вкусный как и в сыром. Делимся с вами рецептом красной рыбы в очень простом азиатском соусе, рецепт настолько прост, что его может приготовить даже ребенок. Это очень вкусный рецепт красной рыбы в пикантном кисло-сладко-солёном соусе, обязательно попробуйте приготовить, вам понравится! ✅ Приготовление: 1. Для приготовления красной рыбы в азиатском соусе возьмите толстый стейк лосося 500 гр и разделите его на два филе с кожей. 2. Затем смажте филе рыбы растительным маслом с двух сторон, при желании рыбу можно поперчить чёрным перцем по вкусу. 3. После обжарить филе лосося по две минуты с каждой стороны, если вы любите чтобы рыба оставалась немного сырой внутри, тогда этот пункт нужно пропустить и не обжаривать предварительно рыбу. 4. Дальше готовим азиатский соус для рыбы, для этого берём: имбирь - 9 гр, чеснок - 3 зубчика нарезаем их небольшими дольками и добавляем к ним: соевый соус (слабосолёный) - 75 мл, уксус (яблочный, виноградный, рисовый на выбор) - 15 мл, мёд - 1,5 ст. л. Соус тщательно перемешать до растворения мёда и отправить в сковородку. 5. Проварить соус на медленном огне 4-5 минут. Добавить в соус рыбу и тушить её с каждой стороны по 1-2 минутке. Если вы любите немного сырой лосось в середине филе, тогда предварительно филе не нужно обжаривать, а сразу добавлять рыбу в соус и жарить на сильном огне по 2 минутки. #рыба