Предыдущая публикация
Такой рулет с вареньем вы будете готовить через день: невероятно нежный и вкусный!
Приготовить такое чудо собственноручно несложно. Главное, все рецепты рулетов не допускают случайностей - нужно обязательно соблюдать предписания до мельчайших нюансов. Если нарушить технологию, или не соблюсти пропорции, тесто сложно будет завернуть: оно может ломаться или крошиться. Но освоив эту нехитрую науку, потом можно радовать семью чудесной выпечкой. Меняя начинки, легко обеспечить разнообразие: каждое чаепитие может стать оригинальным. Шедевры с джемом, шоколадом, сгущенкой, творогом, фруктами или маком – такое изобилие вариантов может оказаться настоящим искушением для сладкоежек. Побаловать себя нежным пышным лакомством можно даже во время диеты. Десерт не нуждается в дополнительном оформлении, но при желании можно полить его глазурью и украсить кремовыми цветочками или цукатами. Можно и просто слегка присыпать блюдо сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Сахар — 1 стакан
Куриное яйцо — 5 штук
Мука – 170 гр
Соль – щепотка
Сливочное масло – 25 гр
Любое варенье -150 гр
Первым делом стоит отметить, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Приготовление:
1. Возьмите глубокую миску и отдельно взбейте миксером белки с половиной сахара и щепоткой соли до устойчивых пиков, в отдельной посуде взбейте желтки с оставшейся половиной сахара.
2. Смешайте белки с желтками, добавьте муку, желательно просеянную два раза и аккуратно перемешайте все лопаткой до однородности.
3. На противень сверху застелите пергамент, смажьте его маслом и выложите тесто, слой не должен быть слишком широким. Запекайте в духовке при температуре 170-180 градусов около 15 минут.
4. Бисквит намажьте любым вареньем, уберите пергаментную бумагу и сверните рулет. Сверху остывший рулет из бисквита можно украсить сахарной пудрой.
#выпечка
Сахар — 1 стакан
Куриное яйцо — 5 штук
Мука – 170 гр
Соль – щепотка
Сливочное масло – 25 гр
Любое варенье -150 гр
Первым делом стоит отметить, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Приготовление:
1. Возьмите глубокую миску и отдельно взбейте миксером белки с половиной сахара и щепоткой соли до устойчивых пиков, в отдельной посуде взбейте желтки с оставшейся половиной сахара.
2. Смешайте белки с желтками, добавьте муку, желательно просеянную два раза и аккуратно перемешайте все лопаткой до однородности.
3. На противень сверху застелите пергамент, смажьте его маслом и выложите тесто, слой не должен быть слишком широким. Запекайте в духовке при температуре 170-180 градусов около 15 минут.
4. Бисквит намажьте любым вареньем, уберите пергаментную бумагу и сверните рулет. Сверху остывший рулет из бисквита можно украсить сахарной пудрой.
#выпечка
Следующая публикация
Комментарии 4