Курица, запеченная в рукаве: противень и духовка чистые, а мясо сочное!

Это отличный вариант обеда. А запекать курицу целиком, да ещё и в рукаве одно удовольствие. Противень и духовка остаются чистыми, а мясо получается сочным, ароматным и мягким. Храните, экспериментируйте, добавляйте в рукав овощи и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Для Маринада:
• Вода – 4 чашки
• Соевый соус — ⅓ чашки
• Соль – 6 ч. л
• Сахар – 3 ч. л
• Анис ( пряность) – 2 звёздочки
• Гвоздика – 3 звёздочки
• Лавровый лист – 3 шт
• Спрайт или ананасовый сок – 1 чашка
• Курица целая – 1 шт
Смесь специй:
• Масло - ¼ чашки
• Паприка – 0.5 ч. л
• Сухой лук – 0.5 ч. л
• Сухой чеснок – 0.5 ч. л
• Смесь специй – 0.5 ч. л
Глазурь:
• Мёд – 2 ч. л
• Соевый соус – 1 ч. л
• Смесь специи – 1 ч. л
PS: для тех, у кого аллергия на мёд можете заменить его на такое же количество коричневого сахара. Будет так же вкусно, но одновременно безопасно.
Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты для маринада.
2 Маринуем курицу и оставляем её на 2-3 часа.
3. Просушиваем полотенцами.
4. Смешиваем специи для смеси.
5. Натираем курицу специями.
6. Перекладываем в рукав и запекаем до золотистого цвета при температуре 160 50 минут.
7. Раскрываем рукав по шву и смазываем глазурью.
8. Отправляем в духовку допекаться при температуре 220° на 10 минут.