КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Ингредиенты:
400г отварной курицы без кожи(ножки, голени, грудки)
100г очищенного грецкого ореха
черный молотый перец на кончике ножа
1/4ч. л соли
пучок свежей зелени
~100мл бульона
Приготовление:
сварите курочку в кастрюле на небольшом огне, предварительно добавив в воду пару горошин перца, соль и лавровый лист, чтобы бульон стал насыщенней
через 20-25 минут отключите и переложите курицу на тарелку, чтобы она остыла
в чашу блендера добавьте орехи и измельчите в мелкую крошу
переложите кусочки курицы без кожи и костей к ореховой крошке, приправьте солью и перцем, налейте немного бульона
взбейте до желаемой пастообразной консистенции, чтобы удобно было намазывать, при необходимости добавляя больше бульона
в самом конце добавьте мелко нарезанную зелень, лучше всего подойдет укроп, и перемешайте
Готово! В итоге получается около 600-700г паштета
Примерная калорийность на 100г:
172ккал 13Б 13Ж 2У
Хранить такой паштет можно до трех дней в холодильнике