СМЕТАННИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⃣ Творог - 100 гр.
⃣ Яйцо - 1 шт.
⃣ Желток - 1 шт.
⃣ Масло сливочное - 40 гр.
⃣ Мука - 160 гр.
⃣ Сахар/подсластитель - 70 гр.
⃣ ДЛЯ ЗАЛИВКИ: сметана - 400 гр.; яйцо - 1 шт.; белок - 1 шт.; кукурузный крахмал - 25 гр.; ванилин - 2 гр.; сахар/подсластитель - 120 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅ Готовим основу: смешиваем творог с яйцом и подсластителем, добавляем растопленное сливочное масло, муку и замешиваем эластичное тесто
✅ Выкладываем тесто в форму для запекания и формируем бортики
✅ Заливка: смешиваем все ингредиенты и хорошо перемешав, заливаем на нашу основу
✅ Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С минут 45
✅ Остужаем и убираем на пару часов в холодильник