✅Салат с шампиньонами

315кк на порцию (~80кк на 100гр)
⠀
✅Ингредиенты на 2 порции
▪Куриное филе 160гр
▪яйца -2шт
▪Шампиньоны -200гр (примерно 6шт)
▪Помидоры - 100 гр ( один небольшой)
▪йогурт натуральный/греческий-160гр
▪зелень по вкусу ( укроп)
▪сыр легкий -40гр
▪соль по вкусу
⠀
✅Приготовление:
1. Куриное филе посолить, обжарить на сухой и очень-очень хорошо разогретой сковороде, так мясо получится с корочкой снаружи и сочное внутри. (Можно и отварить)
Остужаем, нарезаем небольшими кусочками.
2. Шампиньоны посолить, обжарить до готовности на сухой сковороде (мин 15-17)
3. Яйца отварить, потереть на тёрке
Сыр тоже натираем.
4. Помидор нарезаем небольшими кусочками
5. В йогурт добавляем соль, зелень и перемешиваем это будет наша заправка к салату.
6. Можно все смешать и есть, можно выложить слоями (курица, грибы, помидоры, сыр, яйца; между слоями кладём заправку)