Яблоки в слоёном тесте, с орехами, мёдом и семечками

Продукты (на 4 порции)
Яблоки - 4 шт. (600 г)
Тесто слоёное (дрожжевое) - 450 г
Семечки подсолнечника - 30 г
Орехи грецкие - 30 г
Мёд (жидкий) - 2-3 ст. ложки
Сахарная пудра - 1 ч. ложка
*
Для смазывания теста:
Сливки - 3 ст. ложки
Сахарная пудра - 1 ч. ложка
*
Для подачи:
Сахарная пудра (по желанию) - по вкусу
Мята (по желанию) - несколько листиков
1. Подготовьте необходимые продукты.
Тесто предварительно выньте из морозилки.
2. Яблоки вымойте. Удалите сердцевинку, оставляя яблоки целыми. Срежьте тонким слоем кожуру.
Посыпьте очищенные яблоки сахарной пудрой и отставьте в сторону.
3. Семечки и грецкие орехи соедините в чаше блендера и измельчите до получения мелкой крошки.
4. Переложите полученную крошку в отдельную ёмкость, соедините с мёдом и перемешайте.
5. Подготовленные яблоки начините ореховой массой.
6. Размороженное слоёное тесто раскатайте на столе и разрежьте на 4 пласта размером примерно 20х20 см каждый. По всей поверхности теста сделайте небольшие прорези.
7. Каждое яблоко с начинкой накройте пластом теста, края присоберите и защипните внизу.
Противень застелите пергаментной бумагой.
Выложите яблоки в тесте на противень.
Сливки соедините с сахарной пудрой, перемешайте. Полученной смесью смажьте тесто со всех сторон.
8. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Отправьте яблоки в разогретую духовку и запекайте в течение 25 минут.
9. Готовые яблоки в тесте, с орехами и семечками, выньте из духовки и остудите.
Припорошите яблоки сахарной пудрой, украсьте листочками мяты и подайте на стол.
Приятного аппетита!