Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г (2 шт.)
Бананы (спелые) - 300 г (2 шт.)
Сливки жирностью 10 % - 300 мл
Лук репчатый - 180 г (2 шт.)
Карри -1,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
1. Подготавливаем продукты. Бананы желательно взять очень спелые.)
2. Филе курицы промываем и обсушиваем. Нарезаем мясо птицы небольшими кусочками со сторонами 2-3 см.
3. В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем куриное филе на среднем огне минут 12-15, до готовности. Затем перекладываем куриное мясо в тарелку.
4. Параллельно лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
5. Бананы очищаем и нарезаем полукружиями.
6. В освободившуюся сковороду добавляем оставшееся растительное масло (1 ст. ложка) и обжариваем лук на среднем огне минут 7, до золотистого цвета.
7. К луку добавляем соль, молотый перец, карри и сливки. При желании можно уменьшить количество карри. Перемешиваем всё, доводим до кипения.
8. К сливкам добавляем обжаренное мясо птицы и нарезанные бананы. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 2-4 минуты.
9. Куриное филе в сливочном соусе с бананами подаём горячим. В качестве гарнира хорошо подойдёт рис.
Приятного аппетита!