Запеканка из картофеля и фарша

Продукты
Картофель - 1 кг
Фарш свиной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Томатная паста - 3 ст. ложки
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл
1. Подготовим необходимые ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем.
2. Картофель нарежем. Выложим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль и поставим на плиту.
3. Отварим картофель до готовности, воду сольем.
4. Добавим теплое молоко и сливочное масло.
5. Подавим картофель толкушкой.
6. Добавим в картофельное пюре мускатный орех.
7. Лук очистим и нарежем кубиками.
8. Морковь натрем на терке.
9. Выдавим чеснок.
10. Фарш обжарим пару минут на сковороде с растительным маслом.
11. Затем к фаршу добавим лук, чеснок, морковь и томатную пасту.
12. Нальем воду, добавим соль и паприку.
13. Обжарим еще 10 минут.
14. Затем выложим мясной фарш с овощами на дно формы для запекания.
15. Укроп вымоем и мелко нарежем.
16. Выложим зелень сверху на мясной фарш. Немного укропа оставим для украшения готовой запеканки из картофеля и фарша.
17. Затем выложим картофельное пюре. Разровняем его ложкой.
Отправим форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут.
18. Когда картофельная запеканка с мясным фаршем будет готова, присыплем ее укропом и подадим к столу.
Приятного аппетита!