Конфеты из манной крупы с какао

Продукты (на 6 порций)
Крупа манная - 130 г
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 60 г
Какао-порошок - 3,5 ст. ложки
Вода - 180 мл
1. Подготовьте необходимые продукты.
2. Сливочное масло растопите в сковороде, но не доводите его до кипения.
3. Всыпьте манную крупу в сковороду к сливочному маслу.
4. Перемешайте манку со сливочным маслом до получения крошки. Прогрейте смесь, помешивая, 3-5 минут на среднем огне.
5. В другую более глубокую сковороду всыпьте сахар и 2,5 ст. ложки какао-порошка.
6. На среднем огне перемешайте сахар с какао-порошком.
7. Аккуратно влейте воду, размешайте смесь, чтобы какао-порошок и сахар растворились в воде.
8. Прокипятите шоколадную смесь в течение 2-3 минут.
9. Затем пересыпьте в эту сковороду манную крошку.
10. Тщательно перемешайте массу, чтобы вся жидкость впиталась в крупу, прогрейте на слабом огне ещё 3-4 минуты и снимите сковороду с огня. Массу полностью остудите. Шоколадная масса должна быть очень пластичной и приятной для работы.
11. Скатайте из шоколадной массы небольшие шарики размером с грецкий орех и поставьте в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
12. Охлаждённые шарики обваляйте в оставшемся какао-порошке (1 ст. ложка).
Конфеты из манной крупы с какао готовы!
13. К таким вкусным конфетам из манки идеально подойдёт свежезаваренный несладкий чай. Приятного чаепития!