БУЖЕНИНА ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ⁣⁣

Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Свиная вырезка 500 гр⁣⁣
- Вода 1 литр⁣⁣
- Соль 3 ст л⁣⁣
- Мёд 2 ст л⁣⁣
- Паприка сладкая 1 ст л⁣⁣
- Сухой чеснок 1 ст л⁣⁣
- Перец чёрный 1/2 ч л⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣
1. В подходящую посуду наливаем воду, добавляем соль и опускаем свинину. Держим в воде 6 часов!⁣⁣
2. Через 6 часов достаем, просушиваем.⁣⁣
3. Смешиваем мёд, сухой чеснок, паприку и перец. Натираем вырезку с обеих сторон.⁣⁣
4. Выкладываем на фольгу и плотно заворачиваем.⁣⁣
5. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Кладём свинину в духовку на 25 минут.⁣⁣
6. Затем выключаем духовку и оставляем остывать в ней мясо минимум на 2 часа. Можно на ночь.⁣⁣
Приятного аппетита!