Молочный суп с тыквой и рисом

Продукты (на 3 порции)
Молоко - 700 мл
Тыква - 250 г (очищенная - 200 г)
Рис - 60 г
Соль - по вкусу
1. По желанию можно добавить в молочный суп сахар по вкусу. Или наоборот сделать суп несладким, увеличив количество соли и добавив специи на выбор.
2. Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Отправляем кубики тыквы в кастрюлю. Рис промываем и добавляем к тыкве.
4. Вливаем примерно 300-400 мл воды. Ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения.
5. Затем убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим примерно 15 минут, до мягкости риса.
6. Сливаем оставшуюся воду.
7. Добавляем молоко и соль.
8. Варим молочный суп на минимальном огне ещё примерно 10 минут. Затем выключаем огонь и оставляем суп настояться примерно 10-15 минут.
9. Молочный суп с тыквой и рисом готов. Раскладываем его по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!