Рулетики из лаваша с сыром

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 2 листа
Сыр твёрдый - 280 г
Масло растительное - для жарки
1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления рулетиков.
2 листа лаваша размером 50х20 см каждый.
Сыр для рулетиков из лаваша лучше брать солоноватый.
2. Сыр натрите на мелкой тёрке.
3. Разверните листы лаваша на столе и равномерно посыпьте слоем тёртого сыра.
4. Плотно сверните лаваш рулетом. Начиная с более короткой стороны.
5. Разрежьте рулеты на ломтики толщиной около 1,5-2 см.
6. На сковородке разогрейте растительное масло и обжарьте рулетики с обеих сторон до подрумянивания. Выложите готовые рулетики на бумажные салфетки или полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
7. Подавайте рулетики сразу после приготовления. Со временем рулетики становятся менее хрустящими, но не менее вкусными.
Приятного аппетита!