Уха из пангасиуса Время приготовления: 45 мин В пост и не только - рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса. Описание приготовления: Для приготовления ухи из пангасиуса нам понадобится среднее филе, несколько крупных или побольше мелких картофелин, специи рыбные (я еще обязательно лавровый лист добавляю). Конечно, уха домашняя - не та настоящая уха, приготовленная на костре у реки. Но и такой супчик получается довольно вкусным и полезным. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус Блюдо: Супы / Уха Ингредиенты: Пангасиус — 600 Грамм Картошка — 6 Штук Помидор — 1 Штука Морковь — 1 Штука Лук — 1-2 Штук Чеснок — 4 Зубчика Специи — По вкусу Количество порций: 6 Как приготовить "Уха из пангасиуса" Филе режем на куски, отправляем вариться. Пагсаиус дает много пены - не забываем ее снимать. Потом режем картошку и добавляем спустя 15 минут после начала варки. Делаем зажарку: лук обжариваем в масле. Трем на терке морковку и добавляем к луку. В блендере измельчите помидор, добавьте к зажарке (или просто томатную пасту). Чеснок измельченный и специи тоже добавляем к овощам. Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем лавровый лист. Варим минут 5. Готовую уха из пангасиуса подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита! #кулинария