Чистить вытяжку стоит регулярно. Интенсивность чистки зависит от частоты применения вытяжки, однако не меньше, нежели раз в две недели. Для этого жироулавливающий фильтр нужно положить в посудомоечную машину (температура минимальная) и вымыть неагрессивными средствами. При чистке вручную достаточно применять обычные средства и умеренно теплую проточную воду. Если же у вас трудно выводимые и сильно загрязненные фильтры, используйте такой рецепт. Для начала отчисти небольшую область фильтра, а если результат тебя устроит – смело начинай полную чистку. Инструкция: Шаг первый. Бери большую емкость по размеру фильтров, наполните ее водой и закипяти ее. Шаг второй. Добавь постепенно в воду пол чашки простой соды, всыпая ее медленно по чайной ложечке. Шаг третий. Положи фильтры в кипящую воду, грязь и жир будут очень быстро растворяться. По прошествии нескольких минут убери кастрюлю. Для очень засаленных и грязных фильтров процедуру повтори с новой водой. Шаг четвертый. Если весь жир не ушел, то положи фильтры в горячую воду вместе с нашатырем (пол стакана спирта на 3,5 л. воды). В кухне обязательно открой окна и применяй маску, дабы защититься от запаха нашатыря.