Ингредиенты на литровую банку:

Вода — 500 мл.

Огурцы (сколько войдет)

Сахар — 4 ч. л.

Соль — 2 ч.л.

Уксус 9% — 4 ст. л.

Зерна горчицы — 1 ч.л.

Черный перец горошком — 5 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Зонтик укропа — 1 шт.

Чеснок — 1 зуб.

Способ приготовления:

Огурцы промыть и срезать кончики.

В банку высыпать зерна горчицы, перец, лавровый лист, зонт укропа, чеснок.

Уложить огурцы в банку.

Вскипятить пол литра воды и залить огурцы первый раз, оставить на 15 минут прикрыв крышкой.

Далее снова слить воду с огурцов в кастрюлю и довести до кипения.

Второй раз заливаем огурцы на 15 минут вскипевшей водой.

А вот на третий раз когда сливаем воду с банки, нужно будет довести до кипения и добавить соль, сахар и уксус.

Заливаем готовым рассолом огурцы и закрываем банку.

Переворачиваем и накрываем полотенцем, оставляем до полного остывания.

Затем храним в прохладном месте, можно и в холодильнике.
Видео-рецепт