Рецепт хрустящего картофеля в духовке дольками

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. паприки (по желанию)
- Чёрный перец по вкусу
- Чеснок (по желанию)
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Помойте картофель и нарежьте его дольками (можно оставить с кожурой для дополнительного хруста).
3. В глубокой миске смешайте картофельные дольки с оливковым маслом, солью, паприкой и чёрным перцем. Если хотите добавить чеснок, можете использовать чесночный порошок или мелко нарезанный свежий чеснок.
4. Выложите картофель в один слой на противень, покрытый бумагой для выпечки.
5. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. В середине запекания переверните дольки для равномерного подрумянивания.
6. После выпекания дайте немного остыть и посыпьте свежей зеленью перед подачей.
7. Подавайте горячими как гарнир или закуску.
Приятного аппетита!