打抛猪 dǎpāozhū

пат капрао
жареный базилик со свининой, (блюдо тайской кухни)
Название переводится как "обжаренный святой базилик".
В Таиланде он считается священной травой с особым вкусом и ароматом.
Ингредиенты: мясо или тофу, тайский базилик, чеснок, перец чили, соусы - соевый, устричный и рыбный, масло и сахар.
Пад Кра Пао традиционно подают с рисом, жареным яйцом и лаймом.