Ингредиенты: Сельдь — 2 Штуки Соль — 50 Грамм Сахар — 1 Чайная ложка Лавровый лист — 2 Штуки Черный перец горошком — 1 Штука (упаковка) Вода — 500 Миллилитров Количество порций: 4 Как приготовить "Засолка сельди в домашних условиях" 1.

Подготавливаем посуду для селедки. Рыбку хорошо промываем и кладем в подготовленную емкость. 2. В кастрюлю наливаем воду и ждем, пока она закипит. После чего закидываем туда все специи. Тщательно перемешиваем и ждем, когда растворится соль, потом выключаем огонь. Необходимо время для остывания полученной смеси. 3. Когда рассол уже теплый, потихоньку заливаем рыбку. После того, как вода полностью покроет рыбу, отставляем чашу в холодное место. Через 2 дня селедка становится малосольной, а если подержим ее еще день или два, она станет более соленой. 4. Готовую рыбу нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу с зеленью и луком. Для того, чтобы хранить ее в холодильнике, смазываем растительным маслом емкость и укладываем туда кусочки, закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник