Ингредиенты: 1 кг куриных желудков 250 г лука 5 зубчиков чеснока 50 мл соевого соуса растительное масло 0.5 ст.л. красного молотого перца соль. Приготовление: Желудки очистить от пленочки (если они не очищены), промыть.Отварить до готовности (варить в течение 35–40 минут после закипания). Остудить. 1 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить. Желудки нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить желудки, влить бульон.Тушить в течение 5–7 минут. Добавить чеснок. Добавить соевый соус. Добавить перец.Немного посолить. Тушить в течение 3–5 минут. Приятного аппетита!