Ингредиенты: кукурузная крупа – 1 стакан вода – 2 стакана молоко – 1 стакан пармезан – 100 г творог – 100 г укроп – 1 ст. ложка базилик – 1 ч. ложка чеснок – 3 зубчика соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление: В кипящую воду всыпать кукурузную крупу и варить 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавить молоко, посолить, перемешать. Варить на медленном огне под крышкой еще 20 минут. В конце варки добавить половину нормы тертого пармезана и также хорошо перемешать. На смазанный маслом противень выложить кашу слоем 1 см и дать остыть. Творог смешать с оставшимся сыром, измельченным (или пропущенным через пресс) чесноком и мелко порубленной зеленью. Разрезать остывшую кукурузную кашу на равные прямоугольники. На один выложить начинку, закрыть вторым. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой духовке до появления румяной корочки.