Самый простой и эффективный способ приготовить японские панкейки с начинкой.

Ингредиенты:

110 г муки,
100 мл молока,
1 ч.л. разрыхлителя,
3 яйца,
1 ст.л. растительного масла,
70 г шоколада,
25 г сахара.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Взбейте в пену яйца с сахаром с помощью миксера. Продолжая взбивать, добавьте теплое молоко и масло.

Потом добавьте просеянную муку с разрыхлителем и оставьте тесто на 15-20 минут.

Выложите ложку теста на сухую горячую сковородку, утопите в нем кусочек шоколада, и еще залейте тестом.

Жарьте панкейки на слабом огне с двух сторон до румяности.