Эта халва получается очень нежной, по вкусу, как из магазина, но не такая сухая; если добавить меньше сиропа, то будет более сухая. По цвету темная, наверное, из за жареных семечек, но вкус это не меняет, очень вкусно. Ингредиенты: • очищенные семечки подсолнечника— 2 стакана • мука — 1.5 стакана • сахар — 0.5 стакана • масло — Олейна 100 мл • вода — 0.5 стакана За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Семечки пожарить, и перемолоть в мясорубке или блендере. Поджарить муку на сковородке до изменения цвета. Перемешать с семечками муку и перебить блендером. Добавить масло растительное и пока отставить смесь и начать делать сироп. В кастрюльку всыпать сахар, налить воды и варить пять минут после закипания, постоянно помешивая. Вылить сироп в семечковую смесь и перемешать. Взять форму или пленку кухонную и выложить смесь, придать форму и убрать в холодильник на сутки для застывания. После застывания можно резать и пить чай. Приятного аппетита!