Приглашаем всех приготовить яркий и суперполезный кисель из кураги. Если кисель из абрикосов можно готовить лишь в период массового созревания плодов, то кисель из кураги – внесезонный. Десерт получается ярко-оранжевого цвета с насыщенным вкусом абрикоса. Если кто-то любит покислее, то можно добавить лимонную кислоту на кончике ножа. Готовьте и удивляйте своих близких новыми рецептами! Ингредиенты: • Курага — 150 г • Сахар-песок — 1 ст. л. • Крахмал картофельный — 2 ч.л. • Вода для отвара — 1 л • Вода для крахмала — 0,5 ст. За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Курагу хорошо вымыть в тёплой воде и залить 1 литром горячей воды. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и поварить курагу около 30 минут на слабом огне, до размягчения. Переложить курагу в чашу блендера, добавить половину отвара и измельчить в пюре. Выложить пюре снова в оставшийся отвар, добавить сахар и размешать. Крахмал развести в 0,5 стакана холодной кипячёной воды. 2 ч. ложки крахмала = 20 г. Массу из кураги довести до кипения и тонкой струйкой при постоянном помешивании ввести крахмал. Следить, чтобы не образовались комочки. Кисель проварить в течение 2 минут, считая от начала закипания. Суперполезный кисель из кураги готов. Готовый напиток разлить в кружки или бокалы и подать к столу.