----------Рыбные котлетки "Неожиданные"------

Для котлет нам понадобится:
1 кг рыбного фарша
300 грамм творога ( жирность 9-18 % )
1 крупная луковица...обжаренная в масле
Пропустить все это через мясорубку
добавить 1 сырое яйцо
2 кусочка булки размоченной в молоке
добавить соль и специи по вкусу
Все хорошо перемешать.Фарш для котлет готов.
Формуем котлетки, обваливаем в муке или сухарях и жарим на разогретом растительном масле.
Котлетки получаются пышными и очень вкусными! Приятного аппетита!