Чтобы приготовить домашние сосиски из курицы вам потребуется: Куриное филе 500-600 г Молоко 100 мл. Яйцо 1 шт. Репчатый лук ½ маленькой Соль, перец, карри (по желанию), гранулированный чеснок по вкусу Приготовление блюда : Куриное филе мелко порежьте, выложите вместе с кусочками лука в блендер.Добавьте молоко и яйцо, измельчите при помощи блендера. Получается однородная и гладкая масса. Полученную массу посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Берем пакет для запекания, отрезаем кусочек примерно 20х20 см, выкладываем 2 ст.ложки фарша и сворачиваем трубочкой. Завязываем один конец ниткой, утрамбовываем и завязываем второй. Кидаем готовые сосиски в кипящую воду и отвариваем 12-15 минут.