Чкмерули из курицы по - грузински, в сливочном чесночном соусе.

Ингредиенты.
куриные ножки (Можно целую курицу, порезанную на куски)
сливки (любой жирности) — 0,5 литра, если густые, то добавляем воду.
растительное масло;
чеснок — 3-4 зубчика
Лук—2-3 шт
хмели-сунели — 1 чайная ложка;
мята — 0,5 чайной ложки;
кориандр —0,5чайной ложки;
черный перец — 0,5 чайной ложки;
кинза, петрушка
соль.

Способ приготовления:
1. Куриные ножки обжариваем на сковороде сначала с одной стороны, затем с другой. Пока они жарятся, нужно приготовить сливки со специями.

2. Для этого в сливки (если густые надо перемешать с водой) добавляются порубленный чеснок, приправы. Солить по вкусу.

3. Курочку пожарили всех сторон, в том же масле пожарим лук, до румяного цвета, затем наливаем соус и курочку кладём в соус. Варим до готовности мяса. В конце посыпаем зеленью.

4. При желании можно курочку с соусом отправить готовиться в духовку.