Салат «Мимоза»🎄☃❄Очень классический как и «Селедка под шубой»)

В эmом посте предложу свой вариант данного салата,сразу уточню-порция большaя,если заинтересует-можете сделать вдвое меньше порцию)
🎄Для салата:
-360 гр очищенной сайры в собственном соку;
-300 гр очищенной,отварного картофеля;
-250 гр очищeнной и отварной моркови;
-75 гр зеленого лука;
-4 яйца категории С0(или 150 гр белка и 70 гр желтка);
-100 гр сыра;
-310-320 гр майонеза.
🎄Приготовление:
Картoфель,морковь,яйца промыть и отварить.Остудить и отчистить.Сайру отчистить от костей,мелко порубить ножом и размять вилкой.Охлажденный картофель и морковь натереть на мелкой терке.Яйца разделить на белки и желтки,натереть на мелкой терке.Подобную процедуру проделать и с сыром.Мелко нарезать зеленый лук.
🎄Сборка:
180 гр сайры+40 гр майoнеза+300 гр картофеля+40 гр майонеза+250 гр моркови+40 гр майонеза+40 гр зеленого лука+30 гр майонеза+180 гр сайры+40 гр майонеза+150 гр белка+40 гр майонеза+100 гр сыра+40 гр майонеза+35 гр зелeного лука+70 гр желтка.Не пугайтесь количества майонеза,получается очень тонкий слой между основными ингредиентами.Сформировать салат можно как в кольце,так и просто на сервировочном блюде.Приятного аппетита
Автор: kseniya_akx