Ингредиенты
Репчатый лук-1 шт. = 80 г
Говяжий фарш-700 г
Растительное масло-3 ст. л. = 51 г
Соль-по вкусу
Черный перец молотый-по вкусу
Картошка-1 кг = 1000 г
Яйца-1 шт. = 60 г
Сливочное масло-30 г
Российский сыр-150 г

Пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1

Лук почистить и нарезать кубиками. Выложить фарш и лук на сковородку с заранее разогретым растительным маслом и обжарить до готовности.
Шаг 2

Картошку помыть, почистить и отварить до готовности. Воду слить. Добавить соль, перец, 1 яйцо и при помощи толкушки сделать пюре. Пюре получается достаточно плотным, так как молоко и масло мы не добавляем.
Шаг 3

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить первый слой из пюре. Утрамбовать и сверху выложить слой из фарша.
Шаг 4

Сверху выложить слой пюре так, чтобы слой фарша был посередине. Сверху в хаотичном порядке выложить несколько маленьких кусочков сливочного масла. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Шаг 5

Достать, выложить сверху тертый сыр и отправить в духовку еще на 10 минут (пока сыр не расплавится). Наша запеканка готова.
произвести впечатление
Подавать такую запеканку лучше с простым салатом из помидоров и огурцов.