Запеченное сало в фольге

Сало — богатое витаминами и минералами продукт, содержит полезный для организма животный жир, незаменимые жирные кислоты — олеиновая, линолевая, пальмитиновая. Еще сало содержит витамины А, Д, Е и каротин. Богатый витаминный комплекс сала укрепляет иммунитет, что является очень необходимым в холодное время года.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Порций-6

Для блюда

Свиное сало 1 кг = 1000 г Паприка 2 ч. л. = 12 г Чеснок 5 зубчик = 10 г Лавровый лист 5 лист = 1 г Майонез 250 г Душистый перец молотый по вкусу Соль 1 щепотка = 2 г Укроп 1 пучок = 30 г

Сделать полезнее:

Для данного рецепта выбирайте сало с мясной прослойкой, так блюдо получится сочнее и вкуснее.

ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

Промойте сало теплой водой и просушите бумажным полотенцем, порежьте на кусочки шириной 7-10 сантиметров. Подготовьте маринад – в майонез выдавите чеснок и мелко порубленный укроп, хорошо перемешайте.

ШАГ 1

Подготовленные кусочки сала посолите и натрите душистым перцем и паприкой. Переложите сало на фольгу и обмажьте со всех сторон маринадом, заверните в фольгу и уберите в холодильник на один час.

ШАГ 2

Запекайте сало в фольге в разогретой духовке 45 минут при температуре 200С, аромат будет головокружительный.

ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Подавайте сало к бутербродам или мясным нарезкам, с острым соусом или горчицей. Так же можете хранить запеченное сало в морозильнике, заранее завернув в пищевую пленку.