Вяленая слива и соус из сливы Как приготовить вяленую сливу в оливковом масле?

Мясо, рыба, курица,тосты, картошка все не равнодушны к этим соусам. Пальчики оближешь..
ингредиенты:
1. 1 кг сливы + 2 чл соли + 1 чл масла ( можно и без него) +1/2 перца черного . + сушенные травы и паприки.
Готовим в духовке 40-60 градусов 5-3 часа.
2.Вяленая слива в оливковом масле : 1 кг сливы + 300 мл оливкового масло + 2,5 чл соли + 3 чл сахара + 3 чл мяты сухой и 2 ст.л. красного сладкого и щепотку острого перца, 4-5 зуб. чеснока