Ингредиенты: Сайра: 1 Штука (консерва), Картофель: 2 Штуки, Морковь: 2 Штуки, Лук зеленый: 3-4 Штук, Рис: 0,5 Стакана, Масло растительное: 1 Ст. ложка, Вода: 2 Литра, Помидоры: 2 Штуки, Корень петрушки: 1 Штука, Укроп: 1 По вкусу, Соль: 1 По вкусу, Перец: 1 По вкусу Приготовление: Налейте в кастрюлю воды и поставьте ее греться. Тем временем промойте и очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко режем, морковь натрем на терке. Опустите картофель в кипящую воду. Промойте рис и добавьте в кастрюлю. Варим 15-20 минут. Морковь тушим в сковороде с добавлением масла. Затем добавляем лук и тушим еще несколько минут. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Тушеные морковь и лук добавьте в кастрюлю. Помидоры тушим на сковороде 3-4 минуты. Корень петрушки натрите на терке и добавьте к помидорам. Затем добавляем овощи в кастрюлю. Открываем консерву. Добавьте сайру в суп, я добавляю целыми кусочками, по желанию можете покрошить. Под крышкой варим еще 4-5 минут. Соль и перец по вкусу. Мелко нарежьте укроп и добавьте в суп. Через минуту снимаем суп с огня и даем ему настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!