Ингредиенты: 1. Любые консервы рыбные в масле - 1 банка 2. Лук репчатый - 1 шт 3. Рис - 1 стакан 4. Яйца - 1 шт 5. Соль 6. Перец 7. Растительное масло 8. Панировочные сухари (либо манка) 9. Зелень Варим рис до готовности в подсоленой воде.. Рыбу разминаем вилкой, удалив предварительно крупные кости. Добавляем лук, нарезанный очень мелко. Кладем отварной и остывший рис, вбиваем куриное яйцо, добавляем перец по вкусу. Если фарш получился очень густой, то можно еще одно яйцо положить. По желанию кладем еще немного измельченной зелени. Котлеты обваливаем в панировочных сухарях или манке (либо сухари+манка) и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.  Приятного аппетита!