Ингредиенты: 1 яйцо 50-100 миллилитров воды 1-2 ст. л. растительного масла мука (сколько возьмет) 2 морковки 2 луковицы 1 картофелина 500 грамм мясного фарша соль, перец, специи Приготовление: 1. Замесите крутое тесто из яйца, воды, масла и муки. Дайте отдохнуть. 2. Для начинки обжарьте тертую морковь и измельченный лук. 3. В мясной фарш добавьте овощи, посолите, поперчите, добавьте обжаренные овощи и тертую картошку. 4. Тесто тонко раскатайте, распределите по нему фарш и сверните плотным рулетом. 5. В воду добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и варите ханум в течение 40 минут. Приятного аппетита!