Вам потребуется: Форель (филе) — 400 г Картофель — 2 шт Базилик — 2 ч.л (сушеный) Перец Мята Лук зеленый Перец болгарский — 1 шт Помидор черри — 12 шт Соль Базилик свежий Укроп Соус наршараб Как готовить: 1. Возьмите деревянные шампуры длиной 20-30 см и насадите на них кусочки форели, чередуя с приготовленными кубиками картофеля, болгарским перцем и помидорками черри. 2. Овощи должны плотно прилегать к рыбе, чтобы они не получились сухими. Получившиеся шпажки с рыбой и овощами со всех сторон обсыпьте сушеным базиликом. 3. Выложите на решетку. 4. Запекайте в разогретой до 250°С духовке в течение 15-20 минут, периодически переворачивая, до образования румяной корочки. 5. Подавайте с зеленью и соусом наршараб. Приятного аппетита!