Ингредиенты: куриная грудка — 500г сыр твердых сортов — 200г яйца — 3 штуки мука — 100г соль — 1/4 ч.л. черный молотый перец — 1/4 ч.л. растительное масло — 50мл 1. Нарежьте курицу тонкими продолговатыми ломтиками. Важно: нарезайте куриное филе поперек волокон. 2. Сыр мелко натрите. 3. Яйца вбейте в емкость и взбейте вилкой. 4. Смешайте муку с солью и перцем. 5. Куриные кусочки обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а затем обваляйте в натертом сыре. 6. Обжарьте куриные кусочки разогретой с маслом (кусоки должны в нем плавать) сковороде до золостистой корочки. Приятного аппетита!