Ингредиенты: Свинина — 700 Грамм Хурма — 1 Штука Яблоко — 1 Штука Лук репчатый — 1 Штука Мед — 2 Ст. ложки Паприка молотая — 1/2 Чайных ложки Корица молотая — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу Масло растительное — 1 Ст. ложка Количество порций: 4 1. Яблоко выбирайте кислых сортов. 2. Свинину можно взять любую, в этот раз я взяла вырезку. 3. Хурму, яблоко и лук нарежьте кружочками или половинками кружочков, зависимо от размера. 4. Мясо обжарьте в растительном масле на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Это нужно, чтобы запечатать соки внутри мяса и сделать его более сочным. 5. На горячей свинине сделайте надрезы, не доходя до края примерно 2 см. Смесью специй и соли натрите мясо снаружи и в разрезах. 6. В каждый разрез вложите ломтики хурмы, яблока и лука. 7. Смажьте свинину медом, чтобы в процессе запекания образовалась красивая корочка. 8. Заверните мясо в фольгу, сложенную в два слоя и отправьте в духовку на 60-80 минут.