Готовим дома.

Такос с курицей и болгарским перцем.
Ингредиенты:
-куриная грудка 1 шт.
-сыр полутвердый 100 г
-тортильи 2 шт.
-перец сладкий болгарский 2 шт.
-лук красный 1 шт.
-лайм 1 шт.
-листья салата 1 пучок
-соль по вкусу
для соуса:
-сметана 250 г
-перец красный молотый 1 ч.л.
-перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1 Освободить куриную грудку от прожилок.
2 Порезать филе на средние кусочки, удобней всего на полосочки.
3 Мясо замариновать.
4 Взять красный лук – он придаст блюду приятный внешний вид и великолепный вкус.
5 Отдельно положить мясо, насыпать лук, посыпать перцем, солью, добавить сок лайма. Размешать.
6 Оставить мясо мариноваться минут на двадцать.
7 Во время приготовления мяса заняться перцем.
8 Помыть перец, почистить от плодоножек и семян.
9 Порезать овощи на полосочки.
10 Резать необходимо на тоненькие полоски. Чем тоньше они будут, тем лучше.
11 Налить в сковороду растительное масло, положить маринованное мясо, жарить до готовности.
12 Затем положить перец, тушить минут десять.
13 Сделать соус: выложить в емкость сметану, насыпать молотый красный перец. Размешать до однородности.
14 Помыть салат, посушить, крупно порвать.
15 Подогреть тортилью со всех сторон на сковороде.
16 Положить в горячую тортилью салатный лист, чтобы он располагался точно в центре.
17 Потереть полутвердый сыр.
18 На салатный лист положить обжаренное мясо и перец. Положить необходимо непосредственно на салат.
19 Посыпать мясо тертым сыром.
20 Положить сверху несколько ложек сметанного соуса.
21 Свернуть тортилью пополам.
22 Можно подавать такос с курицей и болгарским перцем – традиционное мексиканское блюдо.
Такос является вкуснейшим блюдом, принадлежащим мексиканской кухне. Основа этой закуски – тортилья, начинку можно выбрать абсолютно любую.