Пирожки с яблоками и сахарной обсыпкой

Ароматные и нежные пирожки с яблочной начинкой и корицей — идеальная выпечка к чаю. Сладкая сахарная обсыпка придает им аппетитный вид и приятный хруст.
Ингредиенты:
Для теста:
Творог — 200 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Растительное масло — 50 мл
Ванильный сахар — 10 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоки — 500 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Корица — по вкусу
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Для посыпки:
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 2 ст. л.
Корица — по вкусу
Приготовление:
Подготовка начинки:
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками.
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте яблоки, слегка потушите.
Всыпьте корицу и крахмал, перемешайте. Начинка должна стать густой. Снимите с огня и дайте остыть.
Приготовление теста:
В миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Перемешайте до однородности.
Влейте растительное масло и снова размешайте.
В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем, затем постепенно всыпайте в творожную смесь. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Формирование пирожков:
Разделите тесто на равные части, сформируйте шарики и раскатайте их в небольшие лепешки.
В центр каждой лепешки положите ложку яблочной начинки.
Защипните края, придавая форму пирожков.
Выпекание:
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 15–20 минут до золотистого цвета.
Сахарная обсыпка:
Растопите сливочное масло.
Смешайте сахар с корицей в отдельной миске.
Готовые теплые пирожки смажьте маслом и обваляйте в сахарной смеси.
Подача:
Дайте пирожкам немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита! Эти румяные и ароматные пирожки станут любимым лакомством для всей семьи.