Ингредиенты:

Филе трески без костей - 350 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 2 ч.л.
Сухари
Томаты черри
Авокадо
Зелень
Приготовление:⠀
1. Филе трески разморозь, промой, просуши (проверь, чтобы не было костей) и нарежь мелким кубиком - показано на видео, как это сделать.
Мелко нарежь лук, добавь к рыбному фаршу и перемешай.
2. Разбей в миску 1 яйцо, посоли и снова перемешай - почти готово.
Сформируй котлетки и обваляй в панировочных сухарях.
3. Обжаривай котлетки на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности. Если сомневаешься, можно перевернуть, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности.
4. Для салата нарежь авокадо, томаты черри, зелень, посоли и заправь оливковым маслом - перемешай и подавай к котлеткам. Выкладываем их на блюдо, сверху салат и листик зелени.