Острый базиликовый соус к мясу или шашлыку на зиму

Как готовить:
1. Пропустить через мясорубку или измельчить блендером 2 кг помидоров.
2. Вылить помидорную массу в кастрюлю и после закипания варить 5 минут.
3. Измельчить 6-8 зубчиков чеснока и 300 гр. зелени базилика.
4. Заложить в соус чеснок и базилик, всыпать 0,5 стакана сахара и 1 ст. л. соли. Попробовать на свой вкус и досолить по необходимости.
5. После закипания добавить 2 ст. л. черного молотого перца или смеси перцев. А также влить 0,5 стакана растительного масла.
6. Тушить соус еще 15 минут, смотреть по густоте. Уксус тут не добавляется, главное простерилизовать тару и крышки для соуса. Но если сомневаетесь, то можно влить 50 мл 9% уксуса и прокипятить 1-2 минуты, после этого разлить по банкам и укупорить. Как остынет вынести на хранение.

Чем подкормить розы для пышного цветения.

Берем на заметку
Розам необходимы фосфор, калий и немного азота.
Вот схема подкормок:
Как только появятся бутоны — по 1 столовой ложке калийной селитры и суперфосфата.
Через 2 недели — 1 столовая ложка «Кемиры Универсал» (в этом удобрении содержится фосфор, калий и азот в соотношении 2:2:1).
Еще через пару недель — 1 столовая ложка калиймагнезии.
Во всех случаях удобрения надо растворить в 10 л воды и поливать розы из расчёта 3 л на куст.
Важно соблюдать дозы и сроки внесения удобрений, чтобы не навредить растениям.