СЕКРЕТЫ отличного самочувствия!!!

Яйца куриные и перепелиные: кто кого? Давний спор о пользе и вреде яиц как-то внезапно «перетёк» в другое русло! Пользу яиц уже, по-моему, никто не оспаривает, но теперь копья ломают вокруг того, какие яйца полезнее – куриные или перепелиные. То ли производители перепелиных яиц лоббируют интересы своего бизнеса, то ли ещё какие-то причины, но перепелиные яйца сейчас становятся едва ли не «номером один» в большинстве передач, посвящённых здоровому питанию. Химический состав перепелиных и куриных яиц (на 100г): Перепелиные яйца Куриные яйца Вода, г 74,3 75,8 Углеводы, г 0,4 0,8 Жиры и жирные кислоты, г 11,1 9,9 Насыщенные жиры, г 3,6 3,1 Мононенасыщенные жиры, г 4,3 3,8 Полиненасыщенные жиры, г 1,3 1,4 Омега-3 жирные кислоты, мг 44,0 74,0 Омега-6 жирные кислоты, мг 940 1148 Холестерин, мг 844 423 Белки, мг 13,1 12,6 Зола, г 1,1 9,9 Витамины Витамин A, МЕ 543 487 Витамин D, МЕ - 35 Витамин E (альфа-токоферол), мг 1,1 1,0 Витамин K, мкг 0,3 0,3 Витамин В1 (тиамин), мг 0,1 0,1 Витамин В2 (рибофлавин), мг 0,8 0,5 Витамин В3 (ниацин), мг 0,2 0,1 Витамин В4 (холин), мг 263 251 Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг 1,8 1,4 Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,2 0,1 Витамин В9 (фолаты), мкг 66,0 47,0 Витамин B12 (цианокобаламин), мкг 1,6 1,3 Макро- и микроэлементы: Кальций, мг 64,0 53,0 Железо, мг 3,6 1,8 Магний, мг 13,0 12,0 Фосфор, мг 226 191 Натрий, мг 141 140 Калий, мг 132 134 Цинк, мг 1,5 1,1 Медь, мг 0,1 0,1 Марганец, мг 0,01 0,01 Селен, мкг 32,0 31,7 Фтор, мкг - 1,1 Калорийность, ккал 158 143 #здоровоепитание