ИНГРЕДИЕНТЫ: Киноа - ½ стакана; Молоко - 1 стакан; Молотая корица - ¼ чайной ложки; Жареные хлопья миндаля - 1 столовая ложка; Вяленая клюква - 2 столовые ложки; Груши «бере боск» - 1 штука; Кленовый сироп - 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin - 1 столовая ложка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Хорошо промойте киноа. 2. Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана молока в сотейнике. Добавьте молотую корицу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 минут, помешивая, до выпаривания всей жидкости. Добавьте оставшееся молоко, миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте. 3. Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины. 4. Разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золостистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа и готовьте грушу еще 1 минуту, постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом. По истечение времени снимите с огня. 5. Подавайте приготовленную киноа с грушевым соте.