Как испечь армянский лаваш

Такие мягонькие и тоненькие лепёшечки можно испечь на сковородке в домашних условиях. Эти лаваши можно использовать для создания различных праздничных блюд. На приготовление лепешки уйдет полтора часа.
Для создания 6 тонких лепешечек понадобятся следующие продукты:
350 грамм муки;
1 чайная ложка соли; 180 мл воды;
2 столовых ложки растительного масла.
Процесс приготовления
Взяв вместительную ёмкость, начните просеивать муку, проделывая в ней небольшое углубление. Затем растворите соль в 180 мл горячей воды и залейте этот раствор в муку, помешивая тесто вилкой. Продолжайте мешать тесто, вливая в емкость растительное масло. Заметив, что получившаяся масса начала остывать, положите ее на поверхность стола и начните мять руками.
Заметив, что масса стала упругой и гибкой, придайте ей шарообразную форму, накройте куском пищевой плёнки и поместите внутрь холодильника на 45 минут.
Затем нужно скатать тесто в толстенный жгут и поделить его на 10–12 частей. Все кусочки теста необходимо тщательно раскатать, превратив в тонкие пластины.
Поместите лаваш на раскаленную сухую сковородку и пеките по 30–40 секунд с обеих сторон. Готовую лепешку нужно сбрызнуть водой с обеих сторон и накрыть полотенцем.