Предыдущая публикация
Капкейки с сырным кремом
Капкейки — небольшие, очень модные сегодня пирожные. Они похожи на кексы, но с высокой шапочкой крема, украшенной кусочками фруктов, ягодами, шоколадом.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 180 г
Молоко — 50 г
Ванилин — 1 щепотка
Сода — 0,5 ч. л.
Сливки от 33% — 200 г
Творожный сыр — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и ванилином. Добавьте яйца.
Добавьте молоко, соду и муку. Все хорошо перемешайте.
Выложите тесто в подготовленные бумажные формочки и поставьте в духовку, разогретую до 180ºC, на 30 минут. Остудите.
Для крема: взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте творожный сыр.
Украсьте капкейки шапочкой из крема.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
Следующая публикация
Нет комментариев