Этим рецептом домашнего печеночного паштета со мной поделилась моя давняя подруга. И теперь я хочу поделится им с Вами!! Продукты Куриная печень - 1 кг Сало (без шкурки) - 200 г Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Соль перец Как приготовить паштет из куриной печени: Для начала нарежем сало кубиками и выложим на горячую сковородку. Пару минут его протушить на медленном огне, но не жарить. Дальше добавить предварительно помытую куриную печень в сало. Перемешать. Закрыть крышкой и тушить, закрыв крышкой. Тушить до полуготовности. Добавить лук и морковку, посолить, поперчить. Солить по вкусу. Я на такое количество брала 1 ч.л. соли. Так как сало было соленым. Овощи лучше нарезать крупно. Закрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности. При необходимости добавлять воду. Вот так выглядит готовая смесь для паштета. Тушилось все, в сумме от начальной стадии, примерно час. Но лучше не ориентироваться на время, просто пробовать готовность. Снять с огня. Дать остыть. Когда печенка будет теплой, как раз время перемолоть на мясорубке. У меня мясорубка хорошая, поэтому я перемалывала только один раз. Если есть необходимость, то лучше перемолоть еще. Масса должна быть однородной. Вот такая вкуснятина получается! Хранить домашний паштет из куриной печени можно в лотке. У меня такое количество уходит буквально за 1,5 дня. Так что, приятного Вам аппетита! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ Друзья, вступайте в классную группу рецептов, полезных советов и рекомендаций по саду и огороду! Присоединяйтесь! Информация обновляется ежедневно! ВАМ НУЖНО ПРИСОЕДИНИТСЯ К ГРУППЕ ЧТОБЫ ЧИТАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПРЯМО У СЕБЯ НА СТРАНИЦЕ! Если вам понравилась группа пригласите своих друзей поддержите наш замечательный проект. Комментируйте посты, делитесь, учитесь, развлекайтесь, развивайтесь! Желаем вам приятно провести время!  Группа ◄КУХНЯ. ДАЧА. ЖИЗНЬ.► http://ok.ru/group/54886737182737 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ _____________________________________________________