Суп молочный по-фризландски.

2 ст. л. кубиков сала, 4 ст. л. панировочных сухарей или тёртых белых булочек, 3 ст. л. сахара, 1 1/4 л. молока.
Вытопить кусочки сала и пожарить на этом жире панировочные сухари или тёртые булочки. Посыпать всё сахаром и залить кипящим молоком.