Конопляное масло.

Масло из семян конопли обладает множеством уникальных качеств, не свойственных более ни одному маслу. Конопляное масло - это уникальный коктейль из антиоксидантов, протеинов, каротина и других полезных веществ. Это масло содержит аминокислоты, а также витамины группы B, A, C, D и E.Но главная его ценность - наивысший среди масел процент содержания полинасыщенных жирных кислот - более 75 % . Конопляное масло улучшает аппетит, нормализует сон, снижает уровень сахара в крови.
Применяется для заправки различных салатов, макарон, овощей, соусов, супов, добавляют в тесто для выпечки, подают с блюдами из картофеля, заправляют каши, используют в качестве одного из компонентов разных соусов или употребляют в чистом виде. Применяется и в диетическом питании. Употреблять конопляное масло рекомендуется в сыром виде, а не для жарки, чтобы максимально сохранить полезные свойства.