Ассорти "Весёлая грядка"

На 3-х литровую банку:
Кабачок, огурцы, мелкие помидоры,морковь, лук, чеснок- сколько влезет в банку. И добавит 2 зонтика укропа.
Для маринада на 3 литра воды:
По 3 столовой ложки соли, сахара и уксусной эссенции.
Все овощи и зелень помыть. Почистить морковь, лук и чеснок. Всё, кроме помидоров, нашинковать. В стерильную банку положить овощи слоями, сверху укроп. Влить кипяток, оставит на 5 минут, слить , кипятить и снова налить в банку. На третий раз положить соль, сахар. Кипящим кипятком залить овощи. Под крышку налить уксусную эссенцию и закатать.